Ягодный ПИРОГ на скорую руку: когда до зарплаты осталось ТРИ дня
Как правило, вкусного хочется тогда, когда в кошельке финансы поют романсы. Но хорошая хозяйка даже из топора может кашу сварить – или испечь ягодный пирог на скорую руку.
Минимальный набор продуктов, который при этом понадобится, всегда есть в холодильнике – и только ждет своего часа. Процесс приготовления пирога настолько простой, быстрый: все смешали и готово, что под силу любой, даже начинающей, хозяюшке.
Получается ягодный пирог вкусным, нежным, сочным и воздушным – каждый кусочек лакомства просто тает во рту. Подружки обязательно попросят рецепт: стоит только угостить.
Состав продуктов:
- два сырых куриных яйца;
- 150 грамм сахарного песка;
- 250 миллилитров молока;
- 120 миллилитров растительного масла без запаха;
- 320 грамм пшеничной муки;
- одна чайная ложка соды;
- ягоды клубники или малины (сезонные);
- ванилин на кончике ножа.
Ягодный пирог на скорую руку: пошаговый процесс приготовления
В миску вбиваем куриные яйца, всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером, пока масса не станет пышной и белой. Потом вливаем растительное масло без запаха, опять перемешиваем венчиком: до однородности.
Вливаем молоко комнатной температуры (любой жирности), размешиваем. В отдельной посуде смешиваем просеянную пшеничную муку с пищевой содой и ванилином. Частями добавляем муку в жидкую смесь, замешиваем лопаткой тесто: чтобы не было комочков.
Ягоды клубники промываем, очищаем, разрезаем вдоль на две части. Ягоды малины оставляем целыми. Форму для запекания застилаем бумагой для выпечки, смазываем растительным маслом или специальной антипригарной эмульсией.
Выливаем в нее все тесто, равномерно распределяем. По всей поверхности теста раскладываем ягоды (в один слой), отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем до полной готовности, проверить которую можно деревянной шпажкой или зубочисткой.
Даем пирогу немного остыть, а потом уже вынимаем его из формы. Разрезаем на кусочки – и подаем на стол. Воздушный ягодный пирог на скорую руку станет для вас настоящей палочкой-выручалочкой, когда хочется сладкого, а денег уже не осталось. Готовится он легко и просто, а получается невероятно вкусным и сочным.
Приятного чаепития и ароматного вам лета.
