Желейный ТОРТ с фруктами «Новогодний»

Ингредиенты:

3 апельсина
3 мандарина
150 гр ананасов
1 небольшой банан
50 гр желатина
1 пакетик ванильного сахара
900 гр сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
0,5 стакана сахара
1 ч. л. соды
1 стакан (200 г.) муки

Приготовление:

Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для бисквита.Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5 х 1,5 см.

Желатин распустить в воде, согласно инструкции на упаковке. Через 40-60 минут подогреть, но не кипятить, до полного растворения. Остудить. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, апельсины порезать кружочками, мандарины разобрать на дольки. Ананасы и банан порезать кубиками.

Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин. Затем всё хорошо перемешать. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами. Выложить часть бисквита.

На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.

На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо.