Новый САЛАТ из СВЕКЛЫ за 5 минут. Простой рецепт из ресторана на новогодний стол

Салаты со свеклой не только красивые и вкусные, но и очень полезные.

Ингредиенты:

• свекла, 2 шт;
• яйца, 2 шт;
• огурцы соленые, 2 шт;
• лук белый, половина;
• сыр твердый, 100 г;
• семечки тыквенные, 50 г.

Приготовление:

Отвариваем яйца, остужаем, очищаем и режем на мелкий кубик. Свеклу для более яркого вкуса, лучше запечь в духовке, а не отваривать. Трем на крупной терке. Огурцы режем мелкими кусочками.

Лук режем кубиком. Сыр твердый натираем на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты, добавляем зелень по вкусу и измельченные на кусочки, тыквенные семечки. Заправляем майонезом, лучше – домашним. Салат сразу можно подавать на стол.