Салат «СЕРДЦЕЕДКА» — сколько ни приготовь, всегда мало

Куриные сердечки — не только полезный субпродукт, но и вкуснейший ингредиент для приготовления салатов и различных закусок. С ним любое блюдо получается просто восхитительным. И даже простой салат заиграет новым вкусом.

Необходимые продукты:

• 500 грамм куриных сердечек
• 1 луковица
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка уксуса 9%
• 3 куриных яйца
• 70 грамм твердого сыра
• зелень
• соль, перец по вкусу
• майонез

Начинаем приготовление:

Куриные сердечки промываем и обрезаем ненужные пленки и прожилки. Затем кладем их в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности. Готовые сердечки остужаем. А потом нарезаем соломкой.

Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в миску. Добавляем к нему соль, сахар, уксус и кипяток. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и нарезаем кубиком. Твердый сыр натираем на терке.

Все подготовленные продукты перекладываем в глубокую миску. Добавляем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем, заправляем майонезом, снова перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!