Теперь вы полюбите КАБАЧКОВУЮ ИКРУ еще сильнее!
Кабачковая икра на зиму. Можно сделать кусочками или измельчить блендером, тогда будет как в магазине. Такая икра из кабачков просто готовится и отлично хранится в условиях квартиры. Попробуйте — это отличная домашняя консервация.
Нам потребуется:
- Кабачки — 2,5 кг.
- Морковь — 600 гр.
- Лук — 600 гр.
- Чеснок — 2 головки
- Растительное масло — 200 гр.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Томат — 140 гр.
- Уксус 9% — 3 ст. л.
Консервируйте на здоровье!!!
