За этот рецепт можно и душу продать — жаренные ВЕШЕНКИ в ЧЕСНОЧНОМ маринаде!

Отличная закуска или гарнир к мясу!

Ингредиенты:

• 500 г свежих вешенок
• 1 пучок петрушки
• 2 дольки чеснока
• 50 мл 5% уксуса (любого)
• соль, перец молотый
• раст. масло для жарки — 100 мл

Приготовление:

Обжариваем на сковородке вешенки до золотистого цвета. Складываем вешенки слоями в широкую посуду и ещё горячими посыпаем солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки, сбрызгиваем уксусом.

Можно сразу подавать, пока они теплые и хрустящие, а можно дождаться пока они остынут.

Приятного аппетита!