Картошка по ЭТОМУ рецепту хороша и для вкусного СЕМЕЙНОГО ужина, и для ПРАЗДНИЧНОГО банкета!

Картошка по этому рецепту хороша и для вкусного семейного ужина, и для праздничного банкета!

Ингредиенты:

• 8-10 картофелин среднего размера, не подпорченных, целых, самых красивых!
• Приправы и специи (регулируем количество по Вашему вкусу):
• Подсолнечное масло – примерно 2 столовых ложки;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Соль – примерно 1 чайная ложка;
• Орегано сушёный – 1 столовая ложка;
• Перец чёрный молотый – щепотка;
• Паприка сушёная – 3 столовых ложки.

Обратите внимание, паприка – не то же, что красный перец! Красный молотый перец – это огненный перец чили, а красная сушеная паприка – это сладкий болгарский перец. Главное, не перепутать!

Рецепт приготовления:

Картошку тщательно вымоем с губкой для посуды (обратной стороной, той, что пожёстче) – так, чтобы шкурка стала совершенно чистой. Нарежем картошку дольками.

Совет от читателей: лучше промыть картофельные дольки холодной водой, а потом обсушить — тогда Вам не понадобится выкладывать её на лист для запекания по одному кусочку, а бухнуть всю сразу, разровнять — и ломтики не слипнутся!

В миску с картошкой добавим растительное масло и приправы: посолим, поперчим, добавим тёртый на мелкой тёрке чеснок и ароматные сушёные травы, перемешаем. Аромат по кухне разносится такой, что хочется попробовать сразу, не дожидаясь, пока картошка испечётся!

Застилаем противень кондитерским пергаментом и выкладываем картофельные дольки рядочками. Ставим картошку в духовку на полчаса при 180С, а потом прибавляем огонь до 200-220С.

Картошка готова, когда при пробе ножиком она мягкая. Подаём запечённую картошку по деревенски горячей! К ней даже мясо не нужно – настолько вкусная и сытная получается картошечка!

Приятного аппетита!