Обалденная КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ в сладком СОУСЕ чили

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусной печени, которая придется по душе каждому. Довольно часто куриную печень готовят в сметане или просто обжаривают с луком.

Предлагаем вам добавить новые потрясающие нотки. С соусом чили в этом блюде замечательно сочетается острота и сладость, а печень получается очень нежной. По желанию можете добавить картофель, грибы или болгарский перец: что тоже очень вкусно. Рекомендую всем попробовать.

Нужные ингредиенты:

• 1 кг куриной печени
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 2 репчатого лука
• 1 чайная ложка соли
• половина чайной ложки молотого черного перца
• половина чайной ложки кориандра
• 120 гр соуса чили

Начинаем процесс:

В первую очередь хорошо вымываем печень и удаляем пленочки. Затем каждую разрезаем пополам. После чего очищаем репчатый лук и нарезаем его полукольцами. Теперь разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и отправляем в нее подготовленный лук обжариваться до мягкости.

После чего добавляем печень и продолжаем процесс жарки еще 5 минут. Огонь должен быть средним. При этом требуется периодически переворачивать печень. Солим и перчим по вкусу, а также сыпем кориандр.

По окончанию жарки вливаем соус и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут на минимальном огне. Подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!