Готовим САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ. Мой фирменный рецепт!

Я сама готова съесть всю банку!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

  • 2 кг томатов
  • 1 штука моркови
  • 4 зубчика чеснока
  • 50 гр столового уксуса
  • лавровый лист
  • лист смородины
  • зонтик или стебель укропа
  • хрен
  • 3 горошины перца
  • немного сухой горчицы
  • 4 столовые ложки сахара
  • 2 столовые ложки соли

Приготовление:

Моем и стерилизуем банку. Кладем на дно приправы: лавровый лист, перец горошком, лист смородины, лавровый лист, укроп, горчицу. Помытые помидоры прокалываем у основания зубочисткой и укладываем в банку.

Затем заливаем кипятком и накрываем крышкой. Даем немного постоять и сливаем воду из банки в кастрюлю, добавляем туда сахар, соль и уксус. Доводим маринад до кипения и выливаем обратно в банку с помидорами. Закатываем и переворачиваем до остывания.

Приятного аппетита!

Источник