Сырная ВКУСНАЯ ЛЕПЕШКА за 10 минут: ленивые хачапури
Супер простое и быстрое блюдо, рецепт которого вы сегодня узнаете, придет на выручку в любой момент. Как только захотите перекусить, обязательно приготовьте ленивый хачапури – это сырная вкусная лепешка за 10 минут. Вам не придется возиться с тестом, пачкать руки и разогревать духовку.
Все максимально просто и невероятно быстро: самое сложное, это сыр натереть. Потом надо будет соединить все продукты, перемешать их ложкой и вылить в разогретую сковороду. Семь минут на плите – и закуска готова.
Состав продуктов:
- 200 грамм твердого сыра;
- пучок зеленого лука;
- 200 грамм сметаны;
- два сырых яйца;
- пять столовых ложек (с горкой) пшеничной муки;
- половина чайной ложки пищевой соды;
- растительное масло;
- соль.
Сырная вкусная лепешка за 10 минут: пошаговый процесс приготовления
Твердый сыр натираем на крупной терке сразу в глубокую миску. Небольшой пучок зеленого лука (по вкусу) мелко рубим ножом. В миску с сыром вбиваем два сырых куриных яйца, отправляем туда же густую жирную сметану и зеленый лук.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты ложкой или вилкой, чтобы масса стала однородной. Затем всыпаем в сырную смесь пищевую соду, соль, еще раз все перемешиваем. Частями добавляем пшеничную муку и замешиваем ложкой тесто.
На сковороду наливаем растительное масло (можно использовать топленое или сливочное масло), хорошо разогреваем его. В горячее масло выливаем все тесто и разравниваем. Жарим лепешку на среднем огне: примерно 5 минут с одной стороны и две минуты – с другой.
Ленивый хачапури разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол: например, с чашкой ароматного горячего шоколада. Сырная вкусная лепешка, на все приготовление которой ушло 10 минут, сможет заменить хлеб или станет самостоятельным быстрым перекусом.
Обожаю такие простые рецепты, поэтому советую приготовить хачапури и вам. Попробуйте, оцените и возвращайтесь к нам за новыми идеями.
Приятного всем аппетита.
