Запеканка с ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ на завтрак: быстро и полезно
Цветная капуста является фантастически полезным овощем, который не только замечательно усваивается организмом, но и содержит огромное количество белков, витаминов и минералов.
Одним словом — мечта диетологов и идеальный вариант для питательного завтрака. Этот овощ ценят за его нежный вкус и простоту приготовления. Эта запеканка прекрасно подойдёт для вкусного и полезного завтрака.
Я отношу такие рецепты к простым и повседневным, не скрою, эти рецепты мои любимые. Такие блюда сопровождают нас всю жизнь и не зря! Это не только очень полезно, но и вкусно. Цветную капусту можно отварить заранее, тогда готовить такую запеканку к завтраку можно будет ещё быстрее!
Продукты:
- капуста цветная — 300 г.,
- масло подсолнечное рафинированное — 20 мл.,
- молоко — 100 мл.,
- помидоры — 1 шт.,
- соль — 1 щепотка,
- сыр твёрдый — 70 г.,
- яйца куриные — 4 шт.
Приготовление:
Приготовим цветную капусту, её надо заранее бланшировать, можно добавить в воду куркумы для цвета. Потребуются помидор, сыр, молоко, немного масла и сыр. Яйца взбить с молоком и добавить немного соли.
Формочки смазать маслом и выложить цветную капусту. Положить сверху ломтики помидоров. Залить яйцами с молоком. Присыпать сыром и поставить в духовку на 25 минут при температуре 180°С.
Подавать запеканку горячей.
Приятного аппетита!
